Диета при болезнях щитовидной железы оказывает поддерживающее действие. Не следует недооценивать её роль. Неправильное питание может сделать так, что действие лекарственных средств будет менее эффективным и необходимость медикаментозного лечения затянется во времени.
Роль щитовидной железы
Щитовидная железа выполняет важную роль в организме. А именно, регулирует метаболизм. Щитовидная железа выделяет гормоны: тироксин и трийодтиронин.
Гормоны щитовидной железы оказывают существенное влияние на регулирование обмена веществ и термогенез. Кроме того, они принимают участие в работе нервной и сердечно-сосудистой систем.
Как гипотиреоз, так и гипертиреоз могут иметь серьезные последствия для здоровья.
Симптомы гипотиреоза
Гипотиреоз – это состояние, при котором наблюдается дефицит гормонов щитовидной железы. Это приводит к замедлению обмена веществ.
Гипотиреоз проявляется постоянной усталостью, сонливостью, головными болями, запорами, выпадением волос, чувством холода, сухостью кожи.
Симптомы тиреотоксикоза
Гипертиреоз возникает, когда гормонов вырабатывается слишком много.
Симптомы, вызванные гиперактивностью щитовидной железы, это быстрая потеря веса, чрезмерный аппетит, гиперактивность, аритмия, тремор рук, гипергидроз, отеки, понос.
Диета и щитовидная железа
Диета и щитовидная железа – это два связанных друг с другом элемента. Стоит отметить, что диета при болезнях щитовидной железы не может заменить лечение. Гипертиреоз требует лечения лекарственными препаратами. Гипотиреоз, в свою очередь, лечат путем введения дополнительной дозы гормонов.
Диета при гиперфункции щитовидной железы и диета при гипотиреозе являются формами поддержки основного лечения.
Диета при гипотиреозе
Диета при заболеваниях щитовидной железы носит специфический характер. Больной должен помнить о показаниях. Диета при гипотиреозе должна быть богата йодом. Его дефицит приводит к гипотиреозу, гиперплазии железы, образованию зоба, нарушению фертильности, задержке физического и умственного развития. Йод в рационе можно восполнить с помощью поедания морских рыб.
Диета при гипотиреозе должна исключать капусту, брокколи, брюссельскую и цветную капусту, бобовые. Вышеуказанные продукты препятствуют всасыванию йода.
Диета при заболеваниях щитовидной железы должна содержать продукты, богатые белком (постное мясо, рыба, обезжиренные молочные продукты, молочные напитки). Больной должен заботиться об уровне железа, магния, калия, селена и цинка.
Диета при гипертиреозе
Диета при гипертиреозе должна быть достаточно калорийной. Больные гипертиреозом должны поставлять белок в организм (молочные продукты: молоко, сыры, напитки молочные и кисломолочные, яйца, постное мясо, рыба).
Следует избегать «пустых калорий», которые не предоставляют каких-либо питательных веществ. Поэтому нужно отказаться от тортов, печенья, шоколада и т.д.
Диета при заболеваниях щитовидной железы должна быть богатой на витамины и минералы. Очень важной является роль витаминов (витамин А, витамина C и витамина В1). Витамины можно найти в молочных продуктах, рыбе, яйцах, маслах, овощах и фруктах. Молочные продукты позволяют также восполнить уровень кальция.
