Дефициты питательных веществ вызывают тревогу даже в таких развитых странах, как Россия. В частности, около 10,5 процентов населения имеют дефицит витамина B6; 8,1% имеют выраженный дефицит витамина D; 6 процентов имеют дефицит витамина С; и менее 1% имеют дефицит витамина А.
Как же узнать, хватает ли вам необходимых питательных веществ? Что ж, вы можете не только ежегодно проверять свой уровень в кабинете врача, но и ознакомиться с этими удивительными признаками дефицита витаминов.
Симптомы дефицита витамина А
-
Сухие глаза
Недостаток витамина А часто проявляется в глазах. И в этом есть смысл, поскольку бета-каротин – предшественник витамина А – часто рекомендуется для оптимального здоровья глаз.
Витамин А имеет решающее значение для здоровья глаз. Дефицит витамина А часто обнаруживается у тех людей, кто страдает от синдрома сухого глаза. В одной статье 2013 года, аналогичным образом отмечалось, что серьёзный дефицит витамина А часто проявляется в виде сухости конъюнктивы, также известной как ксерофтальмия.
-
Куриная слепота
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), дефицит витамина А является основной причиной предотвратимой слепоты среди подростков, особенно в развивающихся странах. По их оценкам, ежегодно до 500 000 детей с дефицитом витамина А теряют зрение.
И в группе риска не только молодежь. Организация также отмечает, что беременные женщины, особенно те, которые не имеют доступа к медицинской помощи, в равной степени уязвимы для этого дефицита в третьём триместре.
-
Анемия
Если вам поставили диагноз анемия – или дефицит эритроцитов – и вы не уверены, в чём его первопричина, вам следует подумать о проверке уровня витамина А. Люди с дефицитом витамина А, как правило, имеют низкий уровень концентрации железа в крови, что может привести к анемии.
Однако, если вы обнаружите, что дефицит является причиной вашей анемии, есть способы всё исправить. В одном метаанализе 2013 года, опубликованном в журнале Nutrients, сделан вывод, что добавки витамина А могут как предотвратить железодефицитную анемию, так и обратить её вспять.
Симптомы дефицита витамина B
-
Язвы во рту
«Интересным» признаком дефицита витамина B12 являются «язвы во рту». Связь витамина B с язвами во рту была доказана в 2009 году, когда врачи из Университета Бен-Гуриона в Негеве давали пациентам дозу витамина B12 и обнаружили, что он предотвращает образование язв.
-
Головокружение
Многие люди с дефицитом B12 также испытывают головокружение. Это потому, что, как и при дефиците витамина A, дефицит витамина B может привести к анемии, которая снижает количество здоровых красных кровяных телец в организме и нарушает приток кислорода к мозгу.
-
Учащенное сердцебиение
Иногда вам кажется, что ваша сердце вот-вот вырвется из груди? Так себя может проявлять анемия, вызванная дефицитом витамина B12. Если не лечить анемию, она может привести к серьёзным осложнениям, поэтому не забывайте принимать больше витамина B.
-
Воспаление кожи
Вам нужно поддерживать уровень не только витамина B12: недостаток B2, известного как рибофлавин, также может проявляться неожиданными способами. Дефицит витамина В2 может вызвать воспаление кожи. Если вы придерживаетесь экстремальной диеты или у вас проблемы с пищеварением, например, целиакия, обратите особое внимание на этот тонкий симптом.
Симптомы дефицита витамина С
-
Морщины
Недостаток витамина C усиливает признаки старения, например, появление морщин. Это потому, что витамин С регулирует выработку коллагена, белка, отвечающего за эластичность и молодость вашей кожи.
Так что же делать, если у вас низкий уровень витамина С? Просто увеличьте потребление фруктов и овощей.
-
Лопнувшие кровеносные сосуды на коже
Дефицит витамина С не только влияет на вашу кожу, делая морщины более заметными. Эта проблема также может привести к «поломке кровеносных сосудов на коже».
Если вы думаете, что у вас дефицит витамина С, вызывающий проблемы с кожей, есть надежда. При лечении симптомы исчезают довольно быстро. Лёгкие симптомы могут исчезнуть в течение дня или двух, другие – в течение нескольких недель.
-
Опухшие десны
Вполне возможно, что симптомы дефицита витамина С прячутся во рту. Этот тип витаминной недостаточности часто проявляется во рту в виде красных, опухших и раздражённых дёсен. Если ваши дёсны особенно чувствительны, и вы не знаете, почему, поговорите со своим лечащим врачом о возможности дефицита витамина C.
Симптомы дефицита витамина D
-
Проблемы со сном
Дефицит витамина D был связан со многими изменениями сна, такими как меньшее количество часов сна и сон, который менее успокаивает и не восстанавливает силы. Это также было связано с усилением воспаления носа и миндалин, которое может привести к апноэ во сне и нарушению сна.
Один из метаанализов девяти исследований, опубликованных в журнале Nutrients за 2018 год, пришёл к выводу, что у людей с дефицитом витамина D риск нарушения сна повышается на 50 процентов.
-
Потеря волос
Одним из удивительных признаков дефицита витамина D является выпадение волос. Это потому, что, как объясняется в исследовании 2019 года, это питательное вещество участвует в синтезе кератина, белка, из которого состоят волосы.
-
Изменения настроения
К сожалению, для людей с дефицитом витамина D, это питательное вещество играет роль как в психическом, так и физическом здоровье. Если у вас дефицит витамина D, то что вы можете заметить, – это изменение вашего общего настроения – чувство подавленности и усталости или даже признаки депрессии.
Связь между вашим настроением и уровнем витамина D существует благодаря серотонину, так называемому гормону счастья. Как отмечается в одном исследовании 2015 года, витамин D помогает поддерживать адекватный уровень серотонина в мозге.
-
Медленно заживающие раны
Если вы обнаружите, что вашему организму требуется много времени для заживления ран и других повреждений кожи, это может быть ещё одним неожиданным симптомом дефицита витамина D.
Витамин D участвует во многих процессах в организме, и когда ваше тело травмировано, для правильного восстановления требуется большее количество этого витамина. Витамин D влияет и регулирует рост клеток, поэтому достаточный уровень витамина имеет решающее значение для формирования новой кожи.
Симптомы дефицита витамина Е
-
Сложности с балансом
Хотя дефицит витамина Е встречается редко, иногда он наблюдается у людей с муковисцидозом или глютеновой болезнью. И если вы беспокоитесь о том, что он может быть у вас, наиболее распространенным симптомом, которого следует остерегаться, являются «проблемы с балансом».
Вкратце: если вы падаете чаще обычного, вы подвержены риску дефицита витамина Е, и, возможно, пришло время проверить свой уровень.
-
Невралгия
Нервная боль, которую описывают как ощущение «похожее на жжение, колющую или стреляющую боль», может быть вызвана дефицитом витамина Е.
Тематическое исследование 1999 года описывает пациента с дефицитом витамина E, который после девяти месяцев лечения витамином E смог преодолеть эту боль и повысить двигательную функцию.
-
Мышечные боли
Витамин Е играет огромную роль в поддержании ваших мышц. Одно исследование 2013 года показало, что у субъектов, которые ежедневно принимали 400 МЕ витамина Е, уменьшалось повреждение мышц.
И всё же большинство людей не осознаёт, что боль в мышцах и болезненность могут быть симптомом дефицита витамина Е. Конечно, болезненные ощущения после тренировки не являются поводом для беспокойства, но если ваши мышцы слабые и болезненные, а вы относительно малоподвижны, обратите внимание.
Симптомы дефицита витамина К
-
Проблемы со свертыванием крови
Витамин K является жизненно важной частью гемостаза или свертывания крови. Людям с проблемами абсорбции, такими как муковисцидоз, целиакия, язвенный колит и синдром короткой кишки, следует уделять особое внимание тому, как свёртывается кровь, поскольку они подвержены повышенному риску дефицита витамина К.
-
Частые синяки
Вы получаете синяки даже после удара подушкой? Если это так, вам следует подумать о том, чтобы сдать кровь на анализ. «Легкие синяки» – один из неожиданных признаков дефицита витамина К.
-
Кровь в стуле
Кровяные пятна при дефекации почти всегда вызывают беспокойство. Это явление может быть симптомом дефицита витамина К. Несмотря ни на что, кровавый стул стоит проверить у медицинского работника.