При язвенной болезни используется диета, при которой ограничиваются вещества, возбуждающие секрецию желудочного сока. Продукты, которые необходимо исключить это бульоны, студни, грибы, газированные напитки, кислые продукты, неразбавленный сок, алкоголь, кофе, чай, копченые, маринованные, квашеные, соленые, жареные, запеченные без фольги, а также любые острые добавки и острые приправы.
Овсяные хлопья не принадлежат к этой группе продуктов, но их нельзя часто есть из-за высокого содержания клетчатки, употребление который нужно ограничивать.
