Какую калорийность имеют продукты на основе молока

Молоко – это питательная жидкость, которую можно собирать у многих животных, но наиболее часто употребляемое молоко получают от коров. Поэтому, если не указано иное, молочные продукты в этой калорийной диаграмме производятся их коровьего молока.
Молочные продукты содержат хороший баланс жиров, углеводов и белка, а также являются ценным источником кальция, рибофлавина и витамина B12. Цельное молоко имеет равное количество жира и белка, но другие сорта молока, то есть обезжиренные, отличаются меньшей калорийностью. С другой стороны, такие молочные продукты, как тяжелые сливки и пахта, имеют более высокое количество жира.
Основным компонентом молока является лактоза, – натуральный сахар, к которому чувствительны многие взрослые люди. Веганское растительное молоко, в том числе миндальное молоко и кокосовое молоко, являются хорошими заменителями, хотя они имеют отличную от животного молока питательную ценность.