Чем полезен заменитель сахара ацесульфам K

Ацесульфам K – это простая молекула синтетического происхождения, которая случайно была обнаружена около пятидесяти лет назад.
Ацесульфам K используется как заменитель сахара (или подсластитель), который совсем недавно был введен как пищевая добавка.
Молекулярная структура делает его растворимым в воде, но он не метаболизируется организмом. При попадании в организм, всасывается и выводится из организма с мочой в полной сохранности. Это означает, что молекула не метаболизируется, не только нашими тканями, но и бактериальной флорой, присутствующей в пищеварительной системе.