Aronia melanocarpa
Декоративная черноплодная рябина успешно разводится в наших садах как ягодная культура, обладающая к тому же целебными свойствами. Кустарник до 2,5 м высотой часто принимает плакучую форму, склоняясь до земли своими многочисленными темно-серыми ветками.
Листья у аронии черешковые, эллиптические, пильчатые. Цветки белые, собраны в щитки, распускаются в мае. Плоды созревают к сентябрю, имеют вяжущий вкус, исчезающий после проварки или заморозка.
Арония легко размножается прикорневыми побегами, которые высаживают весной или осенью на солнечное место. Уход сводится к поддержанию постоянной влажности почвы, осенней подкормке и обрезке старых и слабых веток.
Биологическое описание аронии
Листья простые, цельнокрайние, блестящие, очередные, черешковые, эллиптические или обратнояйцевидные, заостренные, по краю пильчатые, сверху темно-зеленые, снизу – светлые; черешки короткие с широкими прилистниками, что не опадают. Цветки обоеполые, правильные, 5-лепестковые, белые или розовые, в щитковидных соцветиях.
Цветет арония с середины мая почти до конца июня. Плоды созревают в августе-сентябре. Плод опушенный, в период зрелости голый, округлой формы, черного или сливового цвета с сизой поволокой, сочный, 6-12 мм в диаметре. В пору плодоношения вступает на 3-4-й год.
Где растет арония (распространение и экология)
Родина аронии черноплодной – восточная часть Северной Америки, откуда в 1935 году она попала на Алтай, а затем и другие регионы.
К почвам малотребовательна. Лучше плодоносит на бедных почвах. Выносит полутень, но урожай ягод при этом резко падает. К тому же, если американская арония – растение умеренно холодостойкое, то культурная арония выдерживает зимние понижения температур до минус 35-40°С.
Размножается арония стратифицированными семенами, а выведенные сорта – черенками и отводками.
Что входит в состав ягод аронии
В плодах черноплодной рябины найден рутин, биофлавоноиды (около 500 мг/100 г), которые уплотняют эндотелий кровеносных сосудов и уменьшают их хрупкость; также обнаружены органические кислоты, каротин, тиамин, дубильные вещества, 5-6% фенольных соединений (флавоноиды и фенолокислоты), до 2,5% пектиновых веществ, сахара (4,6-9,4%), фенолкарбоновые кислоты, фолиевую кислоту, рибофлавин, никотиновая кислота, токоферол, аскорбиновая кислота, фосфор, медь, марганец, железо, молибден, магний, бор, кобальт, йод (5-6 мкг/100 г). Семена содержат жирное масло (14,8-21,9%).
Фармакологические свойства ягод аронии
Свежие плоды используют в качестве витаминного средства и при гипертонической болезни 1 и 2 степени. Сок способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. В листьях содержатся вещества, улучшающие работу печени, образование и отток желчи.
Когда собирать и как хранить ягоды аронии
С лечебной целью и для питания используют спелые плоды черноплодной рябины. Собирают плоды в сентябре-октябре. Используют свежими или сушат.
Сушку проводят на открытом воздухе или в сушилках при температуре 40-50 градусов. Сушеные плоды продают в аптеках.
При каких заболеваниях используют аронию
Черноплодную аронию употребляют при геморрагическом синдроме, витамин Р оказывает вазопротективное действие. Полезны ягоды при поражениях лучевой болезнью, авитаминозах, для восстановления после тяжелых заболеваний или операций.
Эндокринологи советуют применять ягоды при нарушениях работы щитовидной железы. Невероятно действенна арония для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний – таких, например, как атеросклероз и гипертония. Она оказывает укрепляющее действие на сосуды, избавляет от бессонницы, нормализует обменные процессы и иммунную систему.
Арония способствует выведению из организма радиоактивных веществ, поможет при различных кровотечениях, капиллярных токсикозах. Гастриты с пониженной кислотностью, заболевания почек, корь, сыпной тиф, скарлатина могут протекать без осложнений, если в рацион ввести употребление чудодейственные ягоды черноплодной рябины.
Обладая большим содержанием витаминов, арония может помочь при лечении мокнущих экзем и других кожных заболеваний. Применение народных средств повышает защитные силы организма, возбуждает аппетит и оказывает желчегонное действие. Рекомендуется прием ягод при умственной усталости.
Использование в традиционной и народной медицине (рецепты)
Плоды аронии содержат большое количество флавоноидов (красящих веществ), рутин, витаминов С, Е и микроэлементов, из-за чего их употребляют не только с гастрономической, но и лечебной целью.
Они способны понижать артериальное давление, укреплять стенки капилляров, снижать риск кровотечений и улучшать самочувствие больных диабетом, тиреотоксикозом, атеросклерозом.
Как аптечный препарат продают сухие плоды аронии черноплодной. Их заваривают 1:10 кипятком в термосе и пьют по полстакана 3-4 раза в день.
Ягоды, заготовленные любым способом – в виде компота, варенья, желе и т.д., – не подходят только людям с пониженным артериальным давлением и больным тромбофлебитом.
Полезно знать...
Противопоказано применение аронии в период обострения язвенной болезни, поражающей желудок и двенадцатиперстную кишку. Осторожно нужно принимать ягоды, отвары и настои при повышенной свертываемости крови, варикозной болезни и при хронических запорах.
