Helichrysum arenarium L.
Этот цветок не смог оправдать свое название – он стал очень большой редкостью в наших лесах, а ведь бессмертник совершено нетребователен к почве и влаге, растет по самых сухим и каменисто-песчаных местах, которые прочие растения обходят стороной. Бездумно вырванный с корнем и затоптанный бессмертник не успевает дать семян, и постепенно вырождается.
А ведь это многолетник может расти на одном месте долгие годы, при этом его «мохнатый» стебель достигает высоты всего 30 см. Листочки имеют продолговато-яйцевидную форму и собраны в прикорневой пучок, а по стеблю их дополняют сидячие, ланцето-острые верхние листья. Лимонно-желтые цветы, иногда кирпичной окраски, довольно мелкие, опушенные, собраны в шарообразные корзиночки, типичные для всех сложноцветных.
Биологическое описание бессмертника
Этимология названия рода остается неясной. По одной версии, название происходит от греч. ἕλιξ (helix) – витой и χρυσός (chrysos) – золото; по другой, от ἥλιος (helios) – солнце и χρυσός – золото. Оба названия указывают на часто встречающиеся золотисто окрашенные листочки обёртки.
Бессмертник – многолетнее травянистое растение семьи сложноцветных (15-30 см высотой) с прямостоячими или восходящими стеблями, покрытыми беловойлочным опушением. Прикорневые листья сидячие, цельные, цельнокрайние, продолговато-обратно-яйцевидные, стеблевые – очередные, ланцетные.
Цветки мелкие, собраны в шаровидные корзинки (до 10 мм в диаметре), которые образуют на верхушках стеблей густое щиткоподобное соцветия. Листья корзинок твердо-пленчатые, соломенно-желтого или оранжевого цвета. Краевые цветки в корзинках пестичные, трубчато-нитевидные, многочисленные, однорядные. Срединные цветки обоеполые, трубчатые, с пятизубчатыми отгибом. Тычинок пять с возросшими пыльниками, пестик один с одним столбиком, нижней завязью и двухлопастным рыльцем. Плод – семянка (до 1,5 мм длиной) с хохолком из одного ряда белых ломких волос.
Где растёт бессмертник (распространение и экология)
Естественный ареал бессмертника – почти вся территория Европы и Средней Азии. В России распространен в Западной Сибири, Европейской части и на Кавказе.
Растет преимущественно на сухих песчаных, а также каменистых и супесчаных почвах, солончаках, полях, в светлых лесах (особенно сосновых), по склонам холмов, в степях и полупустынях, на остепненных лугах, меловых обнажениях и дюнах. Предпочитает сухую песчаную почву. Не переносит полного затенения.
Что входит в состав бессмертника песчаного
В состав соцветий бессмертника входят фланоноидные гликозиды (кемпферол, салипурпурозид и изосалипурпурозид), флавоноиды (апигенин и нарингенин), сахара (1,2%), витамины С и К. Кроме того, в соцветиях выявлены фталиды, высокомолекулярные спирты, смолы(3,66%), красящие вещества, стероидные соединения, эфирное масло (до 0,05%), инозит, жирные кислоты, дубильные вещества, минеральные соли и микроэлементы. Сумма экстрактивных веществ составляет 26,8%. В состав эфирного масла входит крезол, свободные кислоты, в том числе капроновая.
Минеральный состав соцветий бессмертника весьма богат: зола – 1,32%; макроэлементы (мг/г): К – 16,30, Са – 7,00, Mg – 1,20, Fe – 0,13; микроэлементы: Mn – 0,38, Cu – 0,51, Zn – 0,39, Cr – 0,08, Al – 0,03, Se – 17,10, Ni – 0,71, Sr – 0,38, Pb – 0,02. B – 85,20 мкг/г. Присутствует Se.
Фармакологические свойства цмина
Бессмертник обладает выраженными антибактериальными свойствами, которые связывают с действием смоляных кислот.
Галеновые препараты растения стимулируют отделение желчи и синтез жёлчных кислот из холестерина, увеличивают содержание билирубина и холатов в жёлчи. Препараты на основе бессмертника песчаного повышают холатохолестериновый коэффициент, таким образом снижается литогенность желчи и мягко повышается тонус желчного пузыря.
Экстракт бессмертника проявляет спазмолитическое действие на гладкие мышцы кишечника, жёлчного пузыря, жёлчных путей и кровеносных сосудов. Эти свойства обуславливаются наличием в растении флавоноидных соединений.
Кроме этого, цмин подавляет рост стрептококков и стафилококков, останавливает тошноту и рвоту, устраняет тяжесть «под ложечкой», боли в области жёлчного пузыря.
Когда собирать и как хранить бессмертник
В лекарственных целях используют цветочные корзинки бессмертника. Зацветает он в июле-августе, сбор обычно начинают до распускания боковых корзинок соцветия. Более поздний сбор не имеет смысла, так как корзинки успевают раскрыться, цветки осыпаются и в результате остаётся только цветоложе с обёрткой.
При сборе обрезайте только корзинки соцветий, аккуратно придерживая стебель другой рукой – корни этого растения легко выдергиваются из почвы, стоит чуть потянуть. На одном и том же месте сбор соцветий можно проводить 3-4 раза за сезон раз в неделю, по мере зацветания растения.
Несмотря на кажущуюся «сухость» свежесобранного сырья, сушить его необходимо долго, при хорошей вентиляции, т.к. в сухих на ощупь цветках возможно сохранение остаточной влаги – и тогда при хранении погибнет весь заготовленный запас.
Собранное сырье сушат в темном хорошо проветриваемом помещении, разложив слоем до 1-3 см, или в сушилках при температуре не более 40°C (при сушке без вентиляции цветочные корзинки распадутся!). Готовое сырье хранят также в тёмном месте. Сухой бессмертник обладает слабым ароматным запахом и пряно-горьким вкусом. Срок хранения 3 года.
При заготовке бессмертника песчаного в лесной зоне необходимо быть внимательным, так как его можно спутать с кошачьей лапкой двудомной (Antennaria dioica), которая часто растет в тех же местах. Их легко отличить по белым или розовым соцветиям-корзинкам. Использование кошачьей лапкой двудомной в лечебных целях не допускается.
При каких заболеваниях используют бессмертник песчаный
В научной медицине используются корзинки бессмертника – Flores Helichrysi arenarii как желчегонное средство при болезнях печени и желчного пузыря. С той же целью применяют препарат фламин, изготовленный из цветков бессмертника. Цветки входят также в состав желчегонных и других чаев, в том числе и тех, что применяются для лечения болезней мочевого пузыря и гастритов, а также как кровоостанавливающее средство.
В народной медицине цмин используют при желтухе, водянке, циррозе печени, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, при простуде, заболеваниях кожи, туберкулезе легких, послеродовых кровотечениях, женских болезнях, ревматизме и, кроме того, как глистогонное средство.
Корзинки бессмертника обладают фитонцидным действием, они содержат антибиотик аренарин, что губительно действует на бактерии. Есть указания на то, что особенно сильно он подавляет возбудителей бактериоза бобовых растений и бактериального рака томатов.
Отвары корзинок и сухой порошок из них имеют инсектицидное действие, подавляют и убивают вредных насекомых, особенно моль. На пастбищах цмин охотно поедают овцы, козы, особенно до начала цветения. Побеги с цветами дают желтую краску. Цмин очень декоративен на клумбах и каменных горках.
Использование бессмертника в медицине (рецепты)
Бессмертник, как и рыльца кукурузы, – одно из самых действенных растений в лечении заболеваний печени как в народной, так и в официальной медицине.
Из цветков бессмертника готовят отвары и настои, применяют порошок из его корзиночек в сухом виде, а в аптеках можно найтие готовые к употреблению формы – экстракт бессмертника сухой (в гранулах), фламин (в таблетках) и жидкий экстракт.
От гипертонии хорошо помогает отвар. Для его приготовления необходимо взять 25 граммов цветков бессмертника и 25 граммов листа трехлистной вахты. Всё это следует смешать, залить двумя литрами воды и поставить на огонь. Оставить кипеть до того, пока не останется 1 литр объема жидкости. Такой отвар принимают по 50 мл 3 раза в сутки. Курс лечения – 1 месяц.
При синусите весьма полезна цветочная смесь на основе цмина. Возьмите 15–20 граммов цветков бессмертника, столько же пижмы и золототысячника и заварите в 200 мл кипятка. Оставьте настаиваться на 40 минут. Когда смесь будет готова, следует приложить ее к носу (вместе с цветками).
При кожных болезнях применяют настойку бессмертника. Для ее приготовления потребуются следующие компоненты: цветки бессмертника и 20% спирт. 10 граммов цветков заливаем 100 мл спирта и оставляем настаиваться 1 неделю. Принимать это лекарство следует по 15–20 капель, но их нужно разводить в 50 мл кипятка. Ежедневно за 30 минут до приема пищи 3–5 раз в день.
В качестве желчегонного средства используют сбор на основе бессмертника. Для этого сбора возьмите 40 граммов цветков бессмертника, 30 граммов листьев трилистника водяного, 20 граммов листьев плодов кориандра и 20 граммов мяты перечной. 20 граммов такой смеси следует заварить в 400 мл кипятка, оставить настаиваться на 20 минут, после обязательно процедить. Принимают каждый день 3 раза по 100 мл настоя за 30 минут до еды.
При зудящих дерматозах или в качестве глистогонного лекарства, а также как желчегонное средство применяют отвар цветков бессмертника. Положите в эмалированную посуду 10 граммов цветков бессмертника. Туда же влейте 1 стакан кипятка, накройте крышкой и поставьте для нагрева на водяную баню. На бане держите состав 30 минут, регулярно помешивая. Потом снимите его с водяной бани и охладите, процедите и отожмите остатки сырья. То, что получилось, следует разбавить, доведя объем до 200 мл (делаем это при помощи обычного кипятка). Приготовленный отвар поставьте в прохладное место на 2 дня. Принимайте такое лекарство по половине стакана теплым каждый день 2–3 раза. Пить отвар следует до приема пищи – за 15 минут.
Полезно знать...
- Бессмертник можно назвать инсектицидом, его применяют для защиты одежды от моли.
- Используют для создания «сухих букетов». Так как высушенные растения бессмертника песчаного годами сохраняют форму и цвет, на зиму их клали между окон как воспоминание о лете.
- Смолистое вещество, входящее в состав всех частей растений, содержит антибиотик аренарин, подавляющий бактериоз у культурных растений.
- Лекарственные препараты на основе бессмертника малотоксичны, однако при длительном применении могут вызвать застойные явления в печени.
