Если Вы используете только скакалку, то мышцы не будут слишком разрастаться. Они будут расти, если Вы добавите дополнительную нагрузку, например, силовой тренинг, который повреждает мышцы и мобилизует, таким образом, к гиперплазии.
Если это работа с собственным телом, при большом количестве повторений, то будет развиваться мышечная выносливость, так что они приобретут соответствующую форму, но не более (и это более привлекательно, чем отсутствие икр).
Обувь правильную выбирайте! У нас такая проблема была со старшей дочерью и поэтому младшей сразу купили специальную ортопедическую обувь https://orfeya.ru/catalog/ortopedicheskaya_maloslozhnaya_lechebno_profilakticheskaya_antivarusnaya_obuv_orfeya/ которую посоветовал врач и ножки прекрасные! Ну и кроме этой проблемы ушли все остальные проблемы.