Любые психоактивные средства (в том числе алкоголь) воздействуют на центральную нервную систему и могут неожиданно и непредсказуемо повлиять на поведение, сознание, восприятие, настроение, контроль над собой, память и т.д.
Хотя у Вас было впечатление, что «после алкоголя я всегда спокоен», на самом деле, никогда нельзя уверенно говорить о том, как алкоголь повлияет на человека – чаще всего, разрушительно.