К сожалению, я не могу прокомментировать ваше питание с точки зрения калорийной ценности, потому что не знаю вашей массы тела, роста, возраста, физической активности, а, следовательно, и потребности в калориях. Занимаетесь ли вы спортом? Темный рис и тунец мне кажется типичной едой мужчин, посещающих тренажерный зал.
Как правило, на ужин (как и другие основные блюда), нужно съесть: белковый продукт (рыба, мясо, сыр, яйца, колбаса), углеводный продукт (крупы, хлеб, рис, макароны, картофель), продукт жирный (маргарин, сливочное масло, оливковое масло) и овощной или фруктовый продукт. Плюс напиток.
Как видно, в вашем рационе решительно не хватает овощей или фруктов (а это необходимо, потому что именно они дадут сытость, клетчатку и витамины с минералами, антиоксидантами и т.д.).
Пожалуйста, обратите внимание, чтобы ужин был не позднее 3-4 часов до сна и легкокалорийным.