Назад » » » 2017 » Август » 3

Диета против поноса – что есть и каких продуктов избегать

Диета – это, без сомнения, самое эффективное средство против диареи. Но, что следует съесть, чтобы успокоить кишечник и восстановить баланс? Каких продуктов следует избегать?

Почему диета важна при диарее

Диарея – это симптом расстройства пищеварения, что может подразумевать патологию, более или менее серьезную. Для того, чтобы исцелить расстройство такого рода, нужно выяснить исходную причину.

Тем не менее, когда появляются эпизоды диареи, необходимо соблюдать правильное питание, чтобы попытаться восстановить стул и водно-солевой баланс организма.

Диета против диареи – пример меню

Кроме того, некоторые повторяющиеся эпизоды диареи могут быть связаны именно с характером питания.

Различные типы диареи

Прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион питания, следует указать, что существует несколько видов диареи:

Хроническая диарея, продолжающаяся не менее 3-4 недель, как правило, связана с более серьезными заболеваниями, такими как формы рака толстой кишки, серьезные воспаления, болезнь Крона и т.д.

Периодическая диарея часто связана с аллергией, пищевой непереносимостью, стрессом и т.п.

Острая диареи, чаще всего, вызвана инфекционными агентами, такими как сальмонелла, например, диарея путешественника.

Как изменить питание при диарее

Как было сказано выше, независимо от типа диареи, терапию начинают с изменения рациона:

  • пить воду с минералами для восполнения потери жидкости
  • избегать алкоголя и кофе, которые содержат вещества, раздражающие слизистые оболочки кишечника
  • избегать молока и других продуктов, которые могут вызвать пищевую непереносимость
  • есть легкую пищу с низким содержанием жира и распределять питание в течение дня, чтобы не напрягать кишечник
  • избегать продуктов, богатых клетчаткой.

Восполнить дефицит жидкости можно простым домашним напитком. Добавьте на один литр воды две чайные ложки сахара, половину ложки пищевой соды, соли и немного сока лимона.

Что есть при диарее

Ниже приведены продукты, которые следует избегать при диарее, а также те, которые рекомендуются при нарушениях стула.

Что нельзя есть во время диареи

Продукты, которых надо избегать

  • продукты, богатые жирами, такие как жареные и кондитерские изделия, приправы, особенно тяжелые или острые; мясное ассорти и ферментированные сыры;
  • тесто, хлеб или другие продукты на основе пшеничной муки и богатые клетчаткой;
  • бобовые, горох и лук, которые могут вызвать вздутие живота;
  • овощи, такие как брокколи, капуста, сельдерей, бобы, томаты;
  • фрукты, такие как сливы, клубника, инжир, груши, виноград, ежевика с высоким содержанием сахара;
  • сушеные фрукты, такие как миндаль, грецкие орехи и фундук;
  • молоко.

Рекомендованные продукты

  • макароны и другие мучные изделия не из цельного зерна;
  • отварной рис с высоким содержанием крахмала;
  • постное мясо и рыба, лучше вареные или приготовленные на гриле;
  • обезжиренная ветчина и другие постные колбасы, как, например, индейка или брезаола;
  • овощи, такие как шпинат, салат-латук, кабачки, картофель, артишок и морковь, но в небольших количествах;
  • фрукты, такие как яблоки, ананас, бананы, грейпфрут, богатые пектином;
  • сок лимона, который обладает вяжущим и бактерицидным действием;
  • живой йогурт, чтобы восстановить бактериальную флору.

Возможные последствия диареи

В любом случае, если приступ диареи сохраняется, несмотря на диету, всегда лучше проконсультироваться с врачом и изучить провоцирующие причины.

Хотя, на самом деле, часто диарея часто является признаком нарушений в питании, она также может быть вызвана широким спектром заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, если проявляется в течение длительных периодов, может быть очень дестабилизирующим фактором для субъекта, который от неё страдает.

Также диарея приводит к потере минеральных солей и витаминов, что в долгосрочной перспективе может привести к полному обезвоживанию организма, особенно у детей и пожилых людей, и может способствовать возникновению метаболического ацидоза (увеличение кислотности в крови) и образованию почечных камней.

Пример меню при диарее

Завтрак на выбор:

1 йогурта, 2 гренки из белого хлеба с нежирной ветчиной, молоко без лактозы, каша, фрукты (банан, тертое яблоко, ананас, черника)

Перекус: половину утром, половину днём

фрукты (яблоко, банан, ананас), настой ромашки с гренками, яблочный или грейпфрутовый сок, гренки с вяленой говядиной, сырая морковь

Обед и ужин на выбор первые, вторые блюда, гарниры и фрукты:

  • Пюре из моркови, пюре из картофеля, рис с сыром пармезан, белая паста с помидорами
  • Нежирная рыба на гриле или в духовке, курица или индейка вареная или гриль, вяленая говядина или нежирная ветчина.
  • Морковь, кабачки, картофель, шпинат, салат, приправленный лимоном и оливковым маслом.
  • Гренки из белого хлеба
  • Фрукты (яблоко, банан, ананас, черника)



avatar