Здравствуйте. Чтобы обнаружить дефицит витаминов в организме (магний, железо, витамин D и витамины из группы достаточно обычной морфологии крови. Или надо каждый витамин изучать отдельно?
Морфологии недостаточно для точного определения наличия дефицита различных витаминов и минералов, хотя некоторые параметры морфологии могут указывать на недостаток или избыток этих элементов.
Наиболее точной будет исследование концентрации электролитов в крови и витамина D. Если речь идёт о нехватке витаминов группы B, рекомендую почитать о симптомах такого дефицита и подумать о том, имеются ли они у Вас.