Реакция на резкие звуки – это, так называемый, ориентировочный рефлекс. Как правило, он сводится к развороту головы в сторону источника шума.
Ориентировочный рефлекс, сам по себе, является нормальной реакцией. Но, в таких ситуациях, когда мы чрезмерно напряжены, этот рефлекс может быть подкреплен – тогда мы уже не только поворачиваем голову в сторону источника звука, но, например, подпрыгиваем или у нас ускоряется сердцебиение. Гнев, о котором Вы говорите, готовит Вас к потенциальной борьбе – ибо такую роль выполнял этот рефлекс в эволюции.
Предложу два способа борьбы с этим:
- стоит поискать всевозможные способы для снижения стресса (например, физическая нагрузка, релаксация, улучшение планирования дня с перерывами на отдых и сам отдых...)
- следует так же задуматься, с какой опасностью Вы связываете эти шумы (может оказаться, что Вам требуется помощь психолога).