Голодание несовместимо с принципами пирамиды здорового питания, так как ограничивает предоставление организму всех необходимых для нормального функционирования питательных веществ.
Люди, решающиеся на голодание, практически никогда не консультируются о своём решении со специалистом: врачом или диетологом. Часто не понимают вреда голодания.
Когда организм не получает пищи, увеличивается концентрация кетоновых тел в крови, которые ещё больше нарушают чувство голода. Отсутствие доставки глюкозы – главного источника энергии для мозга – приводит к тому, что этот это орган, в целях удовлетворения энергетических потребностей, начинает расходовать собственные белки организма.
Отказ от приёма пищи может привести к нарушению функционирования многих жизненно важных органов: сердца, печени, почек или кишечника. Атрофируются также и мышцы, что приводит к общему ослаблению организма. Появляются головные боли и общая слабость.
Голодания неблагоприятно отражаются на печени. Если мы не поставляем организму еды – кроме износа, связанного с белками организма – он начинает черпать энергию из накопленных запасов жировой ткани.
Быстрое сжигание жира приводит к тому, что в крови циркулирует большое количество свободных жирных кислот, которые попадают в печень. В случае чрезмерного количества жирных кислот печень не в состоянии справиться с их переработкой, и они начинают накапливаться, что приводит к дистрофии печени и печёночной недостаточности.
Нарушение баланса при голодании
Нарушения водно-электролитного баланса является особенно опасным. Когда в результате голодания происходит быстрое снижения веса, уходит не только жир, также мы теряем большое количество воды.
Уменьшение её содержания может привести к нарушением артериального давления, обморокам. У голодающих людей часто отмечается дефицит магния (обусловливающего правильное сокращение мышц), натрия (ответственного за поддержание давления крови), калия (необходимого для нормальной работы сердца).
Не дайте ввести себя в заблуждение – быстрые эффекты в виде снижения веса, которые даёт голодание, это не только потеря жировой ткани, но и потеря мышечной массы.
Прекращение поставок белка с рационом приводит к тому, что организм начинает потреблять собственные ресурсы организма. Износу подвергаются не только скелетные мышцы, но также и волокна сердечной мышцы. Это приводит к повреждению и нарушения его работы. В крайних ситуациях может привести к аритмии, тахикардии, что в результате может привести к смертельному исходу.
К тому же, Вас подстерегает эффект бумеранга. Организм, лишенный энергетических субстратов, питательных веществ и минеральных элементов, будет пытаться компенсировать всё, что потерял за время голодания.
Голодание также приводит к замедлению основного обмена веществ, что ускоряет набор дополнительных килограммов. А последующие попытки потери веса будут сложнее и менее эффективны.
Стоит ли применять голодание? Думаю, что нет.
