Если приглядеться внимательнее, оказывается, что многие из нас совершают типичные ошибки, о которых мы даже не знаем! Здоровая пища часто вовсе не имеет такого хорошего влияния на наш организм как бы могло показаться.
Вот наиболее распространенные ошибки в отношении питания.
-
Продукты, не содержащие глютена
Продукты, которые содержат глютен считаются вредным. Конечно, люди, которые имеют доказанную целиакию или другой болезни, например, болезнь Хашимото, должны избегать клейковины, тем не менее, большинству людей не имеет смысла переходить на безглютеновую диету.
Лица, которые не имеют заболеваний, требующих ограничения диеты, не должны избегать клейковины, потому что для этого нет никакого научного доказательства. Глютен улучшает самочувствие, более того, в соответствии с последними исследованиями, отказ от клейковины повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
-
Органические продукты
Мы верим, что органические продукты являются более здоровой и безопасной пищей, однако, тому нет никакого научного доказательства.
В процессе выращивания овощей и фруктов фермеры стремятся заменить синтетические пестициды природными аналогами, но их действия не было тщательно изучено (возможно, они даже опаснее для человека). Более того, маркировка «Эко» или «Natural», вовсе не означает, что в упаковке находится здоровое питание.
Часто это всего лишь маркетинговая уловка, которая используется для увеличения продаж. Если вы действительно хотите покупать здоровую пищу, обратите внимание на её происхождение, состав и внешний вид.
-
Обезжиренные продукты
В стремлении к здоровому образу жизни многие люди выбирают продукты с низким содержанием жира. Но, немногие из нас понимают, что после удаления жира, для улучшения вкуса продукта, производители используют другие компоненты, которые вредны для нашего здоровья.
Продукты с жиром важны для сбалансированной и здоровой диеты. Если вам нужно ограничить жиры, делайте это только тогда, когда ваше здоровье находится под угрозой. Во всех остальных случаях достаточно будет снизить процент жира в продукте.
-
Энергетические батончики
Это очень хорошая закуска на ходу, но из-за того, что продаются в отделах здоровой пищи, многие люди покупают их в качестве замены сладких закусок.
Большинство энергетических батончиков содержит сахара, шоколадную глазурь, карамель, искусственные ароматизаторы и много других дополнительных компонентов, что лишь немного отличается от стандартных сладостей. Если вы хотите съесть что-то сладкое, возьмите кусок горького шоколада или приготовьте здоровый батончик с мёдом и орехами.
-
Фруктовые соки
Фруктовые соки содержат много сахара, но не содержат пищевых волокон. Это может привести к повышению аппетита, перееданию и увеличению массы тела.
Сок не утоляет ни нашего голода, ни жажды. Это делает большинство фруктовых соков мало отличимыми от сладких газированных напитков. Вместо готовых соков лучше либо съесть кусочек фрукта или выпить воды с лимоном.
-
Сухофрукты
Полезность или вредность сухофруктов напрямую зависит от условий, в которых они были подготовлены и хранились. Как правило, производители перед сушкой обрабатывают фрукты химическими веществами, которые помогают продлить срок хранения, но уменьшают их полезные качества.
Сушеные фрукты являются хорошими и полезными, если вы приготовили их сами дома. Выбрав те, что из магазина, лучше купить сухофрукты, которые не выглядят слишком привлекательно, не блестят и мягкие на ощупь.
-
Энергетические напитки
Учитывая тесную связь между спортом и здоровым образом жизни, спортивные питательные вещества и добавки часто считаются полезными.
Однако, изотонические напитки содержат много углеводов, кукурузный сироп, искусственные добавки и красители. Несмотря на то, что производители таких напитков предлагают пить их во время тренировки, на самом деле, они могут снизить эффективность вашей работы. Лучше самому приготовить энергетический коктейль.
-
Яйца в коричневой скорлупе
Миф, говорящий о том, что яйца с коричневой скорлупой лучше, популярен достаточно давно. Размер и цвет яйца зависит от породы кур, а цвет желтка говорит о том, чем питалась курица.
Главное правило выбора яиц – условия их хранения, а также внешний вид. Яйца должны быть чистые и без трещин. Помните о хранении их в холодильнике или в прохладном и темном месте.
-
Импортные продукты
Некоторые люди до сих пор считают, что продукция из-за границы лучше. Однако, подумайте о том, что все свежие продукты, прежде чем попадут в магазин, должны пройти длинный путь с плантаций до супермаркетов.
Лучше выбирать местные яблоки, которые добираются до полок практически мгновенно, и, безусловно, содержат меньше пестицидов.
-
Готовые мюсли
Когда-то произвели неплохой «бум», так как считались очень полезными. Оказалось, что они содержит большое количество сахаров и масел. Это не означает, что каждое мюсли плохое – перед покупкой изделия стоит внимательно проверить его состав.
